آشپزی و تغذیه

طرز تهیه انواع شیرینی رژیمیِ؛ ۸ نوع شیرینی کم‌کالری و بدون قند

طرز تهیه شیرینی رژیمی کم‌کالری و بدون قند برای مهمانی، ایام عید و ورزشکاران

طرز تهیه انواع شیرینی رژیمی

می‌دونستی دیگه لازم نیست با حسرت به شیرینی‌ها نگاه کنید و بگید “نه، ممنون، رژیم دارم!” چون می‌خوام یه عالمه خبر خوب بهت بدم! رژیم غذایی اصلا به معنی خداحافظی با شیرینی‌های دوست‌داشتنی نیست.

تصور کنید، می‌تونید با یه سری مواد اولیه خیلی ساده مثل جو دوسر پرک، یه دنیای رنگارنگ از شیرینی‌های رژیمی خوشمزه رو توی خونه‌تون درست کنید!

این شیرینی‌ها نه تنها خوشمزه‌ان، بلکه خیلی‌هاشون ماندگاری بالایی دارن و می‌تونید برای روزهای بعد هم نگهشون دارید، چه توی یخچال و چه توی فریزر!

حالا وقتشه که دست به کار بشید و با من همراه بشید تا با طرز تهیه انواع شیرینی رژیمی مثل شیرینی نارگیلی رژیمی باورنکردنی و کوکی اسپایسی رژیمی هیجان‌انگیز آشنا بشید و یه عالمه طعم جدید و بی‌نظیر رو تجربه کنید.

پس دیگه معطل نکنید و این مقاله جذاب از مجله ویانامگ رو تا آخر بخونید، چون قراره یه عالمه چیزهای خوشمزه یاد بگیرید!

طرز تهیه ۸ نوع شیرینی رژیمی کم‌کالری و بدون قند

شیرینی‌های رژیمی بدون شکر به‌ویژه برای افراد دیابتی یا پیرو رژیم‌های کم‌کالری اهمیت ویژه‌ای دارند، چرا که بدون افزایش قند خون می‌توانند طعم شیرین را همراه با فواید مواد مغذی ارائه دهند.

در این نوع شیرینی‌ها از جایگزین‌های سالم مثل شیره انگور، شیره خرما یا عسل به‌جای شکر و نیز آردهای کامل یا جو دوسر پرک استفاده می‌شود.

به‌عنوان مثال، در بسیاری از دستورهای طرز تهیه شیرینی‌ رژیمی، مقدار تخم‌مرغ، کره و آرد سفید کاهش یافته یا حذف شده و با جایگزین‌هایی مثل شیرین‌کننده‌های گیاهی (استویا) و آرد بادام یا آرد سبوس‌دار جایگزین شده‌اند. به این ترتیب ضمن لذت بردن از شیرینی، کالری و شاخص گلیسمی پایینی حاصل می‌شود.

طرز تهیه شیرینی رژیمی با شیره انگور

شیرینی رژیمی با شیره انگور

شیرینی‌ها به عنوان یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌ها در فرهنگ غذایی ما شناخته می‌شوند. اگر شما نیز به این دسرهای خوشمزه علاقه‌مند هستید اما در حال رعایت یک رژیم غذایی هستید، نگران نباشید.

با استفاده از جوی دو سر پرک و شیره انگور، می‌توانید در خانه یک شیرینی رژیمی تهیه کنید که نه تنها طعم لذیذی دارد، بلکه برای سلامت شما نیز مفید است.

این شیرینی‌ها به ویژه در مهمانی‌های نوروزی گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شوند و همچنین می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم برای وعده صبحانه در نظر گرفته شود.

طرز تهیه شیرینی رژیمی با شیره انگور بسیار ساده و سریع است؛ شما تنها به کمتر از یک ساعت زمان نیاز دارید. البته توجه داشته باشید که برای سفت شدن و شکل‌گیری مناسب مواد، بهتر است آنها را چند ساعت در یخچال قرار دهید.

این مرحله به شما اطمینان می‌دهد که شیرینی‌ها به خوبی خود را حفظ کرده و طعم و بافت مطلوبی خواهند داشت.

در ادامه، مواد لازم برای تهیه این شیرینی رژیمی با شیره انگور برای چهار نفر ذکر شده است. با استفاده از این مواد، می‌توانید تجربه‌ای خوشمزه و سالم را در کنار خانواده و دوستان خود تجربه کنید.

مواد اولیه مقدار
جوی دوسر پرک ۳ پیمانه
شیره انگور نصف پیمانه
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
گردو یا مغزیجات دلخواه نصف پیمانه
کره بادام‌زمینی (یا ارده) ۴ قاشق غذاخوری

در ادامه طرز تهیه شیرینی رژیمی با شیره انگور را توضیح می‌دهیم:

  • تمامی مواد (جوی دوسر، شیره انگور، پودر کاکائو، مغزیجات و کره بادام‌زمینی) را در غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و پُرک کنید تا خمیر یک‌دست و چسبنده‌ای حاصل شود. در صورت نیاز می‌توانید کمی آب اضافه کنید تا خمیر بهبود یابد.
  • خمیر آماده‌شده را روی سینی با کاغذ روغنی پخش کنید، روی آن مغزیجات دلخواه بریزید و با قاشق روی خمیر فشار دهید تا صاف شود.
  • سپس سینی را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا شیرینی خود را بگیرد. پس از خنک شدن، شیرینی را با چاقو برش دهید و سرو کنید.

نکته رژیمی: در این دستور به‌جای شکر از شیره انگور استفاده شده و از جو دوسر و مغزیجات به‌عنوان منبع فیبر و چربی‌های مفید بهره گرفته شده. برای تنوع طعم می‌توان کمی پودر دارچین یا زنجبیل اضافه کرد.

شیرینی توپی رژیمی

اگه دنبال یک دسر سالم هستید و علاقه‌ای به استفاده از خرما و کشمش به همراه چای ندارید؟ در این صورت، ما به شما پیشنهاد می‌دهیم که شیرینی توپی رژیمی در خانه تهیه کنید.

این شیرینی خوشمزه و سالم به راحتی و در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمانان یا حتی یک میان‌وعده دلچسب باشد.

طرز تهیه شیرینی توپی رژیمی بسیار ساده است و شما تنها با کمی دقت می‌توانید آن را درست کنید. در ادامه، مواد لازم برای تهیه شیرینی توپی رژیمی برای چهار نفر آورده شده که می‌توانید از آن استفاده کنید. با ترکیب مواد اولیه به شیوه‌ای صحیح و متناسب، می‌توانید طعمی لذیذ و متناسب با رژیم غذایی خود را تجربه کنید.

این دسر می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ سلامتی خود هستند، عمل کند. از آن‌جا که میزان قند و چربی این شیرینی به دقت کنترل شده است، می‌توانید با خیال راحت از آن لذت ببرید. در ادامه با ما همراه شوید تا به تهیه این شیرینی خوشمزه بپردازیم. مواد مورد نیاز به شرح زیر است:

مواد اولیه مقدار
موز رسیده ۲ عدد
آرد جو دوسر پرک ۸ قاشق غذاخوری
کره بادام‌زمینی ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
گردوی خردشده ۴ عدد

طرز تهیه شیرینی توپی رژیمی:

  • موز را با چنگال له کرده و گردوها را هم خرد نمایید.
  • سپس موز له‌شده، گردو، آرد جو دوسر، کره بادام‌زمینی و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید تا خمیر یکنواختی شکل بگیرد.
  • مقداری از خمیر را برداشته و با دست به شکل گلوله‌های کوچک درآورید. همه‌ی توپک‌ها را در سینی فر (چرب‌شده یا با کاغذ روغنی) بچینید.
  • فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و سینی را حدود ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی‌ها بپزند و کمی ترد شوند. پس از پخت، اجازه دهید شیرینی‌ها کمی خنک شوند و سپس میل کنید.

نکته رژیمی: این شیرینی با موز و کره بادام‌زمینی شیرین می‌شود و هیچ شکر اضافه‌ای ندارد. آرد جو دوسر و گردو نیز فیبر و چربی مفید دارد. برای طعم متفاوت می‌توانید پودر دارچین یا زنجبیل به خمیر اضافه کنید.

شیرینی نخودچی رژیمی با خرما

شیرینی نخودچی به عنوان یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های مخصوص نوروز شناخته می‌شود. با این حال، خیلی‌ها به دلیل وجود شکر در این شیرینی خوشمزه، آن را نمی‌خورند.

خوشبختانه، راه‌حلی برای تهیه این شیرینی وجود دارد که طعمی منحصر به فرد و سالم‌تری را ارائه می‌دهد و آن تهیه شیرینی نخودچی با خرما است.

این مدل از شیرینی نخودچی نه تنها خوشمزه است، بلکه فرآیند تهیه آن نیز بسیار سریع و آسان بوده و شما می‌توانید آن را در کمتر از یک ساعت آماده کنید.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه شیرینی نخودچی با خرما به گونه‌ای تنظیم شده است که برای ده نفر مناسب باشد. این شیرینی نه تنها می‌تواند در سفره‌های نوروزی شما جایگاه ویژه‌ای داشته باشد، بلکه انتخابی سالم و مقوی برای افراد مختلف به شمار می‌آید.

در ادامه، جدول مواد لازم برای تهیه این شیرینی خوشمزه و سالم را مشاهده می‌کنید. با رعایت نکات مربوط به ترکیب مواد و مراحل تهیه، می‌توانید از این دسر سنتی با طعمی تازه و متفاوت لذت ببرید.

این نسخه از شیرینی نخودچی، نه تنها به فرهنگ غذایی ما غنا می‌بخشد، بلکه به افرادی که به دنبال گزینه‌های سالم‌تر هستند، امکان لذت بردن از طعم‌های محبوب را می‌دهد.

با استفاده از خرما به عنوان جایگزینی برای شکر، شما می‌توانید شیرینی‌ای تهیه کنید که هم خوشمزه و هم مغذی باشد. با کمی خلاقیت و توجه به جزئیات، می‌توانید از این تجربه لذت ببرید و سفره نوروزی خود را با طعمی نوآورانه تزیین کنید.

مواد اولیه مقدار
خرمای بدون هسته ۱.۵ پیمانه
آرد نخودچی ۱ پیمانه
روغن کنجد نصف پیمانه
پودر هل ۱ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل به مقدار لازم
کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی نخودچی رژیمی با خرما:

  • ابتدا هسته خرما را جدا کنید.
  • آرد نخودچی را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس روغن کنجد را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید.
  • حال پودر هل و خرما را به آرد بیفزایید و با دست یا قاشق کاملاً ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
  • از قالب دلخواه استفاده کرده و به خمیر خود شکل دهید. شیرینی‌ها را در کنجد و نارگیل بغلتانید، سینی‌ای را چرب کرده و شیرینی‌ها را روی سینی بچینید.
  • سینی را برای حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا شیرینی‌ها سفت شوند. پس از خنک شدن، نوش جان کنید.

نکته رژیمی: در این شیرینی به جای شکر از خرمای طبیعی استفاده شده که قند ساده ندارد و آرد نخودچی منبع پروتئین و فیبر است. روغن کنجد و کنجد روی شیرینی نیز چربی‌های غیراشباع و مفید را افزایش می‌دهد.

شیرینی کشمشی رژیمی

شیرینی کشمشی، نشانه‌ای از یادگاری‌های شیرین دوران کودکی بسیاری از افراد است. این خوراکی خوشمزه به یاد ما می‌آورد لحظات شاد و دل‌انگیز زندگی که عطر و طعم آن هنوز در ذهن‌ها باقی مانده است.

برای کسانی که به دنبال حفظ رژیم غذایی خود هستند اما همچنان می‌خواهند از طعم این شیرینی نوستالژیک لذت ببرند، تهیه شیرینی کشمشی رژیمی در منزل می‌تواند یک گزینه عالی باشد.

با دسترسی به مواد اولیه ساده و سالم،‌ می‌توانید این شیرینی را به راحتی آماده کنید و خاطرات شیرین گذشته را دوباره زنده کنید. در ادامه، فهرستی از مواد لازم برای تهیه حدود ۱۰ الی ۱۵ عدد شیرینی کشمشی رژیمی ارائه می‌دهیم.

این مواد نه تنها طعمی دلپذیر به شما خواهند داد، بلکه به حفظ سلامتی و کنترل وزن شما نیز کمک خواهند کرد. با استفاده از این ترکیبات، می‌توانید به راحتی در خانه خود یک دسر سالم و خوشمزه درست کنید که باز هم یادآور زنده‌ای از آن دوران‌های شیرین باشد.

به این ترتیب، با ترکیب مواد اولیه مناسب و رعایت نکات لازم، می‌توانید به تهیه این شیرینی محبوب پرداخته و از آن لذت ببرید. حالا که با اهمیت این شیرینی و مواد لازم آن آشنا شدید، می‌توانید به راحتی فرایند تهیه را آغاز کنید و از طعم و عطر آن در کنار خانواده و دوستان خود بهره‌مند شوید.

مواد اولیه مقدار
آرد گندم ۱.۵ پیمانه
تخم‌مرغ ۱ عدد
ماست ساده نصف پیمانه
بیکینگ‌پودر ۲ قاشق چای‌خوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چای‌خوری
شکر (به مقدار کم) ۲ قاشق غذاخوری
کشمش به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی کشمشی رژیمی:

  • در یک کاسه تخم‌مرغ، وانیل، پوست پرتقال رنده‌شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا رنگ کرمی و حجم‌دار شود.
  • سپس ماست را اضافه کنید و مخلوط کنید. در ظرف دیگری آرد و بیکینگ‌پودر را با هم الک کرده و به ترکیب تخم‌مرغ اضافه نمایید. مواد را هم بزنید تا خمیر چسبنده‌ای به دست آید و در پایان کشمش‌ها را به خمیر اضافه کنید.
  • دستان خود را مرطوب کرده از خمیر گلوله‌های کوچک بردارید و روی سینی فر (باکاغذ روغنی) قرار دهید.
  • فر را روی ۱۶۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و شیرینی‌ها را برای ۱۵–۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
  • پس از پخت، بگذارید خنک شوند و سپس سرو کنید.

نکته رژیمی: در این کوکی به جای شکر زیاد، فقط مقدار کمی شکر یا قند پایین استفاده می‌شود و کشمش طعم شیرین اضافه می‌کند. این شیرینی با آرد کامل و تخم‌مرغ و ماست پروتئین و فیبر خوبی دارد و گزینه سالمی برای میان‌وعده است.

کوکی کنجدی رژیمی

اگر شما به فعالیت‌های ورزشی علاقه‌مند هستید یا به‌دنبال حفظ سلامتی خود از طریق رژیم غذایی هستید، تهیه کوکی کنجدی می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای شما باشد.

این کوکی رژیمی به‌عنوان یکی از بهترین میان‌وعده‌ها برای افرادی که به بدنسازی مشغولند، شناخته شده است. ترکیب استویا و آرد بادام در این دستور پخت، موجب کاهش کالری کوکی کنجدی در مقایسه با سایر انواع کوکی‌ها می‌شود و به این ترتیب، یک انتخاب مناسب برای افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، به شمار می‌آید.

این کوکی نه‌تنها خوشمزه است، بلکه می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده سالم در طول روز مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به مواد مغذی موجود در آن، می‌توانید انرژی لازم برای فعالیت‌های روزمره خود را بدون نگرانی از افزایش وزن تأمین کنید.

به‌ویژه برای بدنسازان که به دنبال منابع پروتئینی و کم کالری می‌باشند، این گزینه یک انتخاب هوشمندانه به شمار می‌آید.

مواد اولیه مقدار
ارده (کره کنجد) نصف پیمانه
عسل نصف پیمانه
تخم‌مرغ ۱ عدد
آرد بادام ۲ پیمانه
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای‌خوری
شکر استویا (سبک) ۱۰ گرم
نمک یک پنس
کنجد نصف پیمانه

طرز تهیه کوکی کنجدی رژیمی:

  • ابتدا ارده و عسل را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ را اضافه کرده و با چنگال یا همزن دستی بزنید تا خمیر یکدست شود.
  • آرد بادام را اضافه کنید و مخلوط نمایید. خمیر ممکن است کمی چسبنده باشد؛ کمی صبر کنید تا فرم‌پذیر شود.
  • از خمیر تکه‌های کوچک برداشته و آن‌ها را به شکل توپک‌های کوچک درآورید. هر توپک را در کنجد بغلطانید تا سطحش پوشیده شود.
  • توپک‌ها را در سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید و فر را در دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید. پس از حدود ۱۲ دقیقه کوکی‌ها آماده‌اند. پس از خنک شدن، میل کنید.

نکته رژیمی: این کوکی‌ها با پودر بادام و استویا کم‌شیرین شده‌اند، بنابراین به‌مراتب کالری و شکر کمتری نسبت به کوکی‌های معمولی دارند. همچنین کنجد منبع خوبی از پروتئین و چربی مفید است.

شیرینی نارگیلی رژیمی

شیرینی نارگیلی به عنوان یکی از محبوب‌ترین دسرها در طول سال شناخته می‌شود. این شیرینی نه تنها به خاطر طعم دلپذیرش، بلکه به دلیل عطر خوشایند نارگیل نیز در قلب بسیاری از افراد جا دارد.

حتی کسانی که به طور خاص علاقه‌ای به شیرینی‌ها ندارند، نمی‌توانند از لذت حس کردن عطر مطبوع نارگیل بگذرند. به ویژه برای افرادی که در مصرف کالری خود محدودیت دارند.

شیرینی نارگیلی به عنوان یک گزینه رژیمی و مناسب به شمار می‌آید. علاوه بر این، طرز تهیه شیرینی نارگیلی رژیمی به سادگی ممکن است و می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم در مهمانی‌ها یا مناسبت‌های مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

در ادامه، مواد لازم برای تهیه ۱۵ تا ۲۰ عدد شیرینی نارگیلی رژیمی ارائه می‌شود. با استفاده از این مواد، می‌توانید به یک دسر خوشمزه و کم‌کالری دست یابید که نه تنها برای خودتان بلکه برای مهمانانتان نیز مناسب خواهد بود.

تهیه این شیرینی به شما این امکان را می‌دهد که با کمترین میزان شکر و چربی، یک تجربه لذیذ و سالم را برای خود رقم بزنید. با توجه به تنوع طعم‌ها و عطرهای نارگیل، این شیرینی می‌تواند به عنوان یک انتخاب عالی در فصول مختلف سال محسوب شود و به سفره شما زیبایی و طعمی خاص ببخشد.

در جدول زیر به مواد مورد نیاز اشاره شده است که با استفاده از آن می‌توانید شیرینی نارگیلی رژیمی خوشمزه‌ای تهیه کنید. این مواد به سادگی در دسترس هستند و با کمی دقت و سلیقه می‌توانید غذایی دلپذیر و سالم تهیه کنید که همه را شگفت‌زده خواهد کرد.

مواد اولیه مقدار
سفیده تخم‌مرغ ۳ عدد
شکر رژیمی (یا استویا) ۱۵ گرم
پودر نارگیل ۱۲۰ گرم
آرد گندم سبوس‌دار (یا جو) ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
پودر پسته (اختیاری) به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی نارگیلی رژیمی:

  • سفیده‌های تخم‌مرغ را از زرده جدا کرده و در کاسه‌ای بریزید. با همزن برقی سفیده‌ها را بزنید تا کف کرده و حجم بگیرد. سپس شکر رژیمی یا پودر استویا را اضافه کرده و بزنید تا مخلوط کش‌دار و یکدست شود.
  • آرد گندم، پودر نارگیل و وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا مایه خمیری یکنواختی حاصل شود.
  • فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و کاغذ روغنی را در سینی فر قرار دهید. از خمیر گلوله‌های کوچک درست کرده، آن‌ها را روی سینی بچینید و هر کدام را کمی فشار دهید تا تخت شوند.
  • حدود ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا شیرینی‌ها برشته شوند. پس از خنک شدن، آن‌ها را سرو کنید.

نکته رژیمی: در این شیرینی فقط از سفیده تخم‌مرغ استفاده شده و با استویا یا پودر شکر رژیمی شیرین شده است، به همین دلیل کم‌کالری است. پودر نارگیل و پسته هم چربی‌ها و طعم مغذی به آن می‌دهند.

کوکی اسپایسی رژیمی

نوروز، به عنوان یک فصل نو و بهاری، فرصت مناسبی برای تهیه انواع مختلف شیرینی‌ها به شمار می‌رود. در این ایام، بسیاری از خانواده‌ها به دنبال تهیه خوراکی‌های خوشمزه و سالم هستند که نه تنها طعم لذیذی داشته باشند، بلکه از نظر تغذیه‌ای نیز غنی باشند.

برای افرادی که به رژیم غذایی خود دقت می‌کنند، کوکی اسپایسی می‌تواند یکی از گزینه‌های ایده‌آل به حساب آید. این کوکی به دلیل ترکیبات مغذی و طبیعی‌اش، به عنوان یک میان‌وعده مقوی و دلچسب سرو می‌شود و می‌تواند به راحتی در کنار دیگر خوراکی‌ها به سفره نوروزی افزوده شود.

کوکی اسپایسی نه تنها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، بلکه با طعم‌های متنوع و دلپذیر خود می‌تواند رضایت ذائقه‌های مختلف را جلب کند.

تهیه این شیرینی به سادگی ممکن است و شما می‌توانید آن را در منزل با مواد اولیه سالم و تازه تهیه نمایید. به همین دلیل، این شیرینی گزینه‌ای مناسب برای میهمانی‌ها و دورهمی‌های نوروزی است.

در ادامه، مواد لازم برای تهیه کوکی اسپایسی ویژه ۴ نفر به تفصیل شرح داده خواهد شد تا شما بتوانید به راحتی آن را تهیه کنید و لحظاتی خوشمزه را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید.

لذا با توجه به این نکات، می‌توانید این شیرینی را به فهرست خوراکی‌های خود اضافه کنید و از لذت آن در جشن نوروز بهره‌مند شوید.

مواد اولیه مقدار
آرد گندم سبوس‌دار ۱ پیمانه
آرد جو دوسر نصف پیمانه
عسل (یا شیره خرما) ۳ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ ۱ عدد
روغن نارگیل ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل نصف قاشق چای‌خوری
جوز هندی ۱/۴ قاشق چای‌خوری
بیکینگ‌پودر ۱ قاشق چای‌خوری
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
نمک یک پنس
گردوی خردشده ۲ قاشق غذاخوری

مراحل تهیه کوکی اسپایسی رژیمی:

  • در کاسه‌ای آرد گندم و جو دوسر، بیکینگ‌پودر، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.
  • در کاسه دیگری تخم‌مرغ، عسل (یا شیره خرما)، روغن نارگیل و وانیل را با همزن دستی بزنید تا یک‌دست شوند.
  • سپس مخلوط آرد را کم‌کم به ترکیب تخم‌مرغ اضافه کنید و مخلوط نمایید تا خمیر یکدستی حاصل شود.
  • از خمیر گلوله‌هایی برداشته و آن‌ها را با دست گرد کنید، سپس روی سینی فر (با کاغذ روغنی) قرار دهید.
  • فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و کوکی‌ها را حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا بپزند. پس از پخت و خنک شدن، آن‌ها را میل کنید.

نکته رژیمی: این کوکی با آرد کامل و جو دوسر تهیه شده و با ادویه‌های سالمی چون دارچین و زنجبیل طعم‌دار شده است. به جای شکر از عسل یا شیره خرما استفاده شده که هم شیرینی طبیعی دارند و هم کالری و قند افزوده‌ی کمتری دارند.

کاپ‌کیک رژیمی خرمالو

کاپ‌کیک‌ها از جمله شیرینی‌های محبوب و خوشمزه‌ای هستند که به دلیل سهولت در تهیه و سرعت آماده‌سازی، طرفداران زیادی دارند. این میان‌وعده‌های خوشمزه، به ویژه برای افرادی که به رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شوند.

کاپ‌کیک‌های رژیمی با استفاده از مواد مغذی و سالم، از جمله جوی دوسر پرک، تهیه می‌شوند؛ به‌طوری که می‌توانند به عنوان یک میان‌وعده سالم در برنامه غذایی گنجانده شوند.

تهیه کاپ‌کیک‌های رژیمی خرمالو به سادگی و در مدت زمانی کمتر از یک ساعت امکان‌پذیر است. این ویژگی، آن‌ها را به گزینه‌ای ایده‌آل برای کسانی که به دنبال یک دسر سریع و خوشمزه هستند، تبدیل می‌کند.

در ادامه، مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این کاپ‌کیک‌های خوشمزه آورده شده است که می‌تواند به شما در تهیه آن‌ها کمک کند.

با انتخاب کاپ‌کیک‌های رژیمی، نه‌تنها می‌توانید از طعم دلپذیر آن‌ها لذت ببرید، بلکه از خواص تغذیه‌ای بالای آنها نیز بهره‌مند شوید. این دسرها می‌توانند به عنوان یک منبع انرژی سالم و موثر در روزهای شلوغ و پرمشغله به کار شما بیایند.

با توجه به سادگی در تهیه و سازگاری با رژیم‌های غذایی مختلف، کاپ‌کیک‌های رژیمی فرصت مناسبی برای دورهمی‌ها و مهمانی‌ها به شمار می‌آیند.

مواد اولیه مقدار
تخم‌مرغ ۱ عدد
کره بادام‌زمینی ۱ قاشق غذاخوری
شیره انگور (یا شیره خرما) ۱ قاشق غذاخوری
پوره خرمالو (خرمالوی رسیده) ۲۰۰ گرم
جو دوسر پرک ۱ قاشق غذاخوری
آرد بادام ۳ قاشق غذاخوری
گردو خردشده ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ‌پودر ۱/۴ قاشق غذاخوری
نمک یک پنس

طرز تهیه کاپ‌کیک رژیمی خرمالو:

  • در کاسه‌ای تخم‌مرغ، شیره انگور و کره بادام‌زمینی را بریزید و با چنگال یا همزن دستی خوب مخلوط کنید.
  • سپس پوره خرمالو، جو دوسر، آرد بادام و گردو را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
  • در پایان نمک و بیکینگ‌پودر را اضافه کنید و کمی مخلوط نمایید.
  • قالب‌های کاپ‌کیک را چرب کنید و مایه کیک را در آن‌ها تقسیم کنید.
  • فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب‌ها را حدود ۳۰ دقیقه در فر بپزید تا کاملاً بپزند. بعد از پخت و خنک شدن، کاپ‌کیک‌ها آماده سرو هستند.

نکته رژیمی: پوره خرمالو (خرمای رسیده پوره‌شده) جایگزین شکر شده و جو دوسر و آرد بادام فیبر و پروتئین اضافه می‌کنند. بنابراین این کاپ‌کیک نه تنها طعم طبیعی خرمالو را دارد بلکه بدون شکر اضافه و با کالری کنترل‌شده تهیه می‌شود.

کلام آخر

شیرینی‌های رژیمی که در این مطلب معرفی شدند، نمونه‌هایی از دسرها و میان‌وعده‌های کم‌کالری و بدون شکر هستند که می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای افراد دارای رژیم غذایی کم‌کالری یا دیابتی باشند.

این دستورها به جای شکر معمولی از شیره میوه‌ها، عسل یا شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده می‌کنند و به کارگیری موادی مانند جو دوسر، آرد بادام، پودر نارگیل و مغزیجات، محتوای فیبر و چربی مفید را افزایش می‌دهد.

به این ترتیب ضمن حفظ طعم لذیذ شیرینی، کالری و اثرات منفی مصرف شکر کاهش می‌یابد. امیدواریم این دستورها با تکیه بر مواد سالم و آسانی در تهیه، به شما کمک کنند تا از شیرینی‌های مورد علاقه‌تان با آسودگی خاطر در وعده‌های مختلف لذت ببرید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا