طرز تهیه چای انار، نوشیدنی شبهای سرد زمستان
طرز تهیه چای انار، نوشیدنی شبهای سرد زمستان
در گرما و آرامش یک خانهی دنج در زمستان، نوشیدن یک فنجان دمنوش خوشرنگ میتواند حال و هوای دلپذیری ایجاد کند. در مجله ویانامگ امروز قصد داریم شما را با طرز تهیه چای انار آشنا کنیم؛ چای انار یک نوشیدنی جدید و مغذی است که علاوه بر عطر دلپذیر، سرشار از خواص سلامتبخش است.
با دنبال کردن این مقاله با خواص چای انار، روش تهیه سادهی آن، طرز تهیه چای انار با چوب دارچین و نیز طرز تهیه دمنوش پوست انار آشنا خواهید شد تا در شبهای سرد زمستان نوشیدنی گرمی در دست داشته باشید.
فهرست محتوا:
- خاصیت چای انار
- طرز تهیه چای انار
- مواد مورد نیاز برای تهیه چای انار
- مراحل تهیه چای انار
- طرز تهیه چای انار و دارچین
- مواد لازم برای تهیه چای انار و دارچین
- نحوه تهیه چای انار و دارچین
- طرز تهیه چای پوست انار
- مواد لازم برای تهیه چای پوست انار
- روش تهیه چای پوست انار
خاصیت چای انار
چای انار مانند خود انار سرشار از آنتیاکسیدان است. ترکیبات پلیفنولی موجود در این دمنوش میتوانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند و در فصل سرما مانع ابتلا به بیماریهای ویروسی مانند آنفلوآنزا شوند.
این آنتیاکسیدانها همچنین در جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی نقش دارند؛ به طوری که مصرف منظم انار و دمنوش آن میتواند ریسک ابتلا به برخی سرطانها را کاهش دهد.
علاوه بر این، چای انار به سلامت قلب کمک میکند: تحقیقات نشان دادهاند که دمنوش انار با جلوگیری از رسوب چربی و کلسترول بد در رگها، خطر سکته قلبی را کاهش میدهد.
دمنوش انار میتواند در کنترل وزن و لاغری نیز مفید باشد؛ مطالعات نشان میدهند مصرف منظم این چای با افزایش سوخت و ساز بدن و جلوگیری از انباشت چربی و قند اضافی، به روند کاهش وزن کمک میکند.
علاوه بر این، خواص ضدالتهابی چای انار برای پوست و مو نیز مفید است: ترکیبات فعال این دمنوش از بروز آکنه و جوش جلوگیری کرده و به طراوت پوست کمک میکنند.
محققان همچنین معتقدند که دمنوش انار به بهبود عملکرد مغز و تقویت اعصاب کمک میکند؛ به طوری که التهاب مغز را کاهش داده و سطح هورمونهای استرس را کم میکند.
در مجموع، نوشیدن چای انار با تأمین ویتامینها و آنتیاکسیدانهای مفید، به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب، مغز و پوست بدن کمک شایانی میکند.
نوشیدنی های زمستانی خوشطع؛ دستور تهیه نوشیدنیهای گرم خانگی و خوش طعم
طرز تهیه چای انار
برای تهیه چای انار به مواد اولیه سادهای نیاز دارید و در کمتر از ۱۰ دقیقه میتوانید یک نوشیدنی خوشرنگ و معطر آماده کنید. کافی است مقداری انار را با شکر و آب مخلوط کرده و اجازه دهید تا عصاره دانههای آن کاملاً استخراج شود. برای مثال بر اساس منابع معتبر، برای تهیه حدود ۶ فنجان چای انار به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
مواد مورد نیاز برای تهیه چای انار
- انار درشت: ۳ عدد
- شکر: ¾ پیمانه (یا به میزان دلخواه)
- آب: به مقدار لازم
مراحل تهیه چای انار
- انارها را خوب بشویید و از وسط نصف کنید، سپس دانههای آن را جدا کنید.
- شکر را روی دانههای انار بریزید و با گوشتکوب یا پورهکن، دانهها را بکوبید تا آب آنها خارج شده و شکر حل شود.
- مخلوط بهدستآمده را در شیشه یا قوری دربدار بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا دم بکشد و خنک شود.
- هنگام سرو، چای انار را با مقداری آب سرد یا ولرم مخلوط کرده و در صورت تمایل با نبات یا عسل شیرین کنید. نوش جان!
طرز تهیه چای انار و دارچین
چوب دارچین طبعی گرم دارد و ادویهای معطر است که در تهیه دمنوشهای پاییزی کاربرد زیادی دارد. اگر تمایل دارید طعم دارچین را نیز به چای انار خود اضافه کنید، میتوانید از ترکیب زیر استفاده کنید. مواد لازم (برای حدود ۲ فنجان دمنوش) به شرح زیر است:
مواد لازم برای تهیه چای انار و دارچین
- دانه انار: ۱ پیمانه
- آب جوش: ۲.۵ پیمانه (نزدیک به ۲ تا ۳ لیوان)
- چوب دارچین: ۱ تکه
- نبات یا قند: ۲ عدد
نحوه تهیه چای انار و دارچین
- تمام مواد را داخل یک قوری مناسب بریزید و آب جوش را روی آنها اضافه کنید.
- درِ قوری را بگذارید و اجازه دهید مخلوط به مدت حدود ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم یا بالای سماور دم بکشد.
- پس از دم کشیدن، چای را در فنجان بریزید و در صورت تمایل با نبات یا عسل شیرین کنید. چای انار با دارچین آماده سرو است و طعمی متفاوت و گرم دارد.
طرز تهیه چای پوست انار
پوست انار نیز حاوی ترکیبات مفید است و میتوان از آن دمنوشی مفید برای فصل سرما تهیه کرد. چای پوست انار برای کاهش التهاب و تسکین عوارض سرماخوردگی گزینه خوبی است. برای درست کردن دمنوش پوست انار به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
مواد لازم برای تهیه چای پوست انار
- پوست یک عدد انار (قسمت قرمز خارجی)
- آب جوش: ۱ لیوان
- نبات یا عسل: به مقدار دلخواه
روش تهیه چای پوست انار
- قسمت سفید داخلی (مِغز) پوست انار را جدا کنید تا تلخی کمتری داشته باشد. فقط از قسمت قرمز و رنگی پوست انار استفاده نمایید.
- پوستهای قرمز را در قوری بریزید و یک لیوان آب جوش روی آن اضافه کنید.
- قوری را روی بخار کتری یا سماور یا حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دمنوش با حرارت ملایم دم بکشد.
- پس از دم کشیدن، دمنوش را صاف کنید و با نبات یا عسل شیرین نمایید.
نکته: این دمنوش کمی تلخی دارد؛ بنابراین برای نرم شدن طعم میتوانید آن را همراه با انواع شیرینی یا نبات سرو کنید. نوش جان!
کلام آخر
با روشهای بالا میتوانید در شبهای سرد زمستان یک فنجان چای انار گرم و خوشرنگ نوش جان کنید؛ این دمنوش نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه خواص سلامتی زیادی را نیز به همراه میآورد.
